Faʻafefea Ona Faʻasaʻo le sukalati

E faigofie tele le faʻasaina o le sukalati i le microwave ma e maua ai le sukalati, pupula iila sukalati!

Suka sukalati e le tau faigata! Sa masani ona ou faʻatamaʻia laʻu sukalati i le faiga o le totoina ae o le taimi na ou aʻoaʻo ai pe faʻafefea ona fai i le microwave, o le a ou le toe faia lava i se isi auala! O se auala sili lea e faʻasasaʻo ai lau sukalati pomu sukalati vevela .



agamalu sukalati aʻoaʻoga

O le a le uiga o le faʻasaina o sukalati?

A e faʻamalosi sukalati, o loʻo e faʻavevela ma faʻamaluluina le sukalati i se auala faʻapitoa. A e faʻasaʻo le faʻamama, o tioata i le pata koko e faʻatulagaina i latou i se faʻasologa maʻoti pe a malulu le sukalati. E susulu le sukalati e faʻasaʻo lelei, e seti i le vevela o le potu ma e maʻai le SNAP pe a e utia i totonu.



O le a le mea e tupu pe a ou le faʻamalosi laʻu sukalati?

A e faʻaliliuina le sukalati ma o le vevela e sili atu i le 95ºF, o lau sukalati o le a le toe ita. Afai e te taumafai e faʻaaoga lenei sukalati o le a le mageso, vaivai i ou lima ma o le a le seti.



sukalati e leʻi faʻamamaina ma ua fuga mai

Afai o loʻo taoina oe, e te le tau popole fua i le faʻasaina o sukalati ae afai o loʻo e faia ni lole poʻo le fufuiina o strawberries, e tatau ona faʻasasaʻo le sukalati. E tutusa mea ma le faia o sukalati suia. Sukalati e tatau ona faʻasaʻo i se isi itu e le faʻasaʻoloto mai se sukalati suia.

pito i luga 10 sili ona lelei nba taaalo o taimi uma

O a mea faigaluega ou te manaʻomia mo le faʻasaina o sukalati i le microwave?

O le mea sili e uiga i le faʻasaina i le microwave e matua faigofie lava. E naʻo nai mea faigaluega e manaʻomia e faʻamalie lelei ai le sukalati ile microwave. * o lenei lisi aofia ai fesoʻotaʻiga vavalalata *



mea faigaluega mo le faʻalanuina sukalati

  • Silicone poʻo le palasitika pesini mo le liusuina sukalati i le microwave.
  • Glass poʻo le pesini uʻamea mo le faiga o le luluina o fatu
  • Ulo mo simmering vai mo seeding metotia
  • Thermometer spatula
  • Faʻamalo nofoa
  • Parsment pepa

O le a le ituaiga sukalati e tatau ona ou faʻaaogaina mo le faʻamaʻaina?

E lua ituaiga sukalati. Sukalati moni ma sukalati (compound) sukalati. Pau lava le auala e iloa ai le eseesega o le faitau lea o mea e fai. Afai o mea e fai mai fai mai koko koko, o lona uiga o sukalati moni. Oe manaʻomia sukalati moni pe afai o le a e ita.

E mafai ona e faʻaogaina le sukalati tuʻufaʻatasia mo silikili palasitika poʻo palasitika suia pe mo le fufui sukalati ae leai se SNAP o loʻo iai sukalati. E le faʻasaʻoloto foʻi mai se poli poloka poloka.



E liusuavai foi le sukalati tuʻulafoa i le vevela maualuga atu nai lo sukalati moni. E liusuavai sukalati moni i le vevela o le tino o lea e liusuavai ai le laulaufaiva pe a e utia i totonu. E tatau ona lamu le sukalati tuʻufaʻatasi.

Ou te fiafia e faʻaaoga Callebaut semi-suamalie telefoni . E aulelei sukalati masani ma e le taugata tele. O lenei o le 54% koko mautu ma le 36% koko pata. O le maualuga o le koko e maʻa%, o le mafiafia o le sukalati o le a. O le sukalati sukalati ma le sukalati papaʻe o le a iai foʻi suka ma susu.

Ua lelei, tatou o atu i le faʻasaina o le tatou sukalati! Filifili le metotia e sili ona aoga mo oe ae ou te matua fautuaina oe avatu le agamalu sukalati i le microwave taumafai!

Faʻafefea ona faʻasaina le sukalati i le microwave



Ina ia tausia lau sukalati i le ita e tatau ona e uaʻi atu i le vevela o le sukalati. Sukalati e ese le suamalie e le tatau ona alu i luga 88F-90F. Sukalati sukalati e le tatau ona alu i luga 84F-86F. Sukalati paʻe pe lanu e le tatau ona sili atu 82F-84F. E tatau ona iai i le sukalati le pata koko ina ia aoga.

  1. Tuʻu 12 oz o sukalati suamalie sukalati i totonu o lau palasitika poʻo le silicone pesini ma microwave mo le 30 sekone i luga, ona faʻaalu lea.
  2. E toe tasi lava le microwave mo le 30 sekone, ona 15 sekone ai lea, 10 sekone. Faʻalu i le va o faʻamafanafana taʻitasi. AUA LE FAʻAPEA LE MEA LENEI!
  3. Ia siaki i taimi uma lau thermometer ia mautinoa o lau vevela e le ova i luga 90ºF.
  4. E liusuavai loa lau sukalati, ua sauni e faʻaaoga!

sukalati taofi

O le mea lilo i lenei auala o le faʻasaina sukalati o le faʻatonutonuina o le vevela. Afai lava e le alu i luga aʻe o le vevela talafeagai ona faʻatumau ai lea o tioata i totonu o le koko pata ma tumau pea le sukalati i le le gaoia. O se auala sili lea e faʻasasaina ai nai sukalati.

Afai o loʻo e faʻaliliuina se sukalati lapoʻa, ia mautinoa oe tipiina i tamaʻi fasi mea i luma o le liusuavai e aloese ai mai le soʻona vevela ma faʻafuaseʻi ona aveese lau sukalati mai le ita

O le a le mea e tupu pe a fai e vevela tele laʻu sukalati?

Afai e te tupu ina ia sili atu vevela lau sukalati aua e te popole, oe mafai lava ona ita i le faʻaaogaina o le metotia fatu . Faʻaliliu lau sukalati i se isi pesini ma faʻaopopo sina sukalati e leʻi faʻasusuina i le sukalati liusuaʻo ma faʻagaeʻae seʻia malulu i le 97ºF.

Faʻafefea ona faʻasaina le sukalati i le faʻaogaina o le metotia fatu

  1. Liusuavai 2/3 o le sukalati e te manaʻomia sili atu ile faʻalua faʻapusa seʻia oʻo i le 115ºF. Faʻamalosi e le aunoa e puipuia nofoaga vevela. Ia mautinoa ia ofi lelei le pesini i luga o lau suavai pupuna e puipuia ai le ausa poʻo ni mataua o le vai mai le sao i totonu o lau sukalati
  2. Aveese sukalati mai le vevela. Faʻaopopo le 1/2 o lau toe sukalati e leʻi liusua toe foi i totonu o le pesini. Uunaia ia liusuavai. Lenei malulu ifo le sukalati. Faʻaliliu le sukalati liusuavai i se isi pesini e faʻavave ai le faʻamaluluina o gaioiga. Faʻaauau le faʻaosofia seʻia oʻo le sukalati i le 100F
  3. Tipi lelei lau sukalati o totoe. I le 96-98ºF, faʻaopopo i lau sukalati feʻaveaʻi faʻaosoina ma faʻamalosi i totonu o lau sukalati mafanafana. 95ºF o tioata i le koko pata amata ona fuga mai ma faʻaopopo sukalati faʻasaʻo i le taumatau ae e te leʻi oʻo i lenei vevela faʻamautinoa o le a tatau ai ona faʻatupu lelei tioata ma faʻamaluluina le toega o le sukalati untempered.
  4. Faʻaauau le faʻagaeʻeina o le sukalati i le 5 minute seʻia oʻo mai malulu i le 79ºF
  5. Sukalati mafanafana LERY faʻaeteete lava i luga o le faʻapusa faʻalua mo le 5 sekone seʻia oʻo le sukalati i le 86ºF-90ºF o se lelei galue vevela mo le faʻaaogaina i foafoaina po o le faia candies.

liu sukalati i luga o le sipuni

Faʻafefea ona faʻaaoga le sukalati e faʻaaoga ai tioata koko pata koko

O leisi auala e faʻasao ai le sukalati o le faʻaaoga o tioata koko koko faʻapipiʻi ua taʻua tioata beta . E fai lava si taugata ae e matua tele lava le faʻamaoniga atoatoa pe a oʻo mai i le agamalu.

  1. Liusuavai le 2/3 o lau sukalati seʻia oʻo i le 115ºF
  2. Faʻaopopo lau toe 1/3 o sukalati i tua i le sukalati liusuavai e faʻalili ifo i lalo
  3. I le 96ºF, faʻaopopo i le 1% tioata beta (1 tsp i le 7 aunese o sukalati) Faʻalu lelei
  4. Sukalati malulu i le 79ºF ona mafanafana lea i le 86-90ºF mo le gaioiga

Faʻafefea ona faʻaaoga le sukalati agamalu

Lenei ua agamalu lau sukalati e mafai ona e faʻaogaina e fai sukalati sphere faʻaaogaina le sukalati sphere suia, paipa sukalati teuteuina ma le tele o isi mea malie! O le sukalati sukalati o se lelei tele ia i ai ma o le taimi e te iloa ai pe faʻafefea ona e maofa pe o le a le sili atu o le ae faʻaaogaina sukalati i lau teuteuga.

Faʻafefea Ona Faʻasaʻo le sukalati

Faigofie sukalati ita i le microwave! Le auala pito sili ona faigofie e faʻasasaʻo ai le aofaʻi o sukalati. Taimi sauniuni:5 mins Taimi kuka:5 mins Calories:144kcal

Vaega

  • 12 oz (340 g) sukalati tatau ona iai le pata koko

Faatonuga

Faatonutonuina o le Sukalati Faamaʻa

  • Tuʻu lau sukalati i totonu o se palasitika poʻo se silika pesini i totonu o le microwave ma faʻamafanafana maualuga mo le 30 sekone. Ona fafagu lea
  • Toe faʻamafanafana mo le isi 30 sekone, faʻagaeʻe, ona 15 sekone lea, faʻaoso, ona 10 sekone lea, faʻagaeʻe. Ia mautinoa o lau vevela e le sili atu i le 90ºF mo sukalati pouliuli. 86F mo sukalati susu ma 84F mo sukalati papaʻe. AUA LE FAʻAPEA LENEI
  • Afai o lau sukalati e leʻo liu suavai na o le faia o le isi 5 sekone seʻia maeʻa liusuavai
  • O lau sukalati ua ita ma ua sauni e faʻaaoga!

Meaai paleni

Calories:144kcal(7%)|Karbohidate:17g(6%)|Porotini:1g(lua%)|Gaʻo:10g(sefulu ma le lima%)|Gaʻo suavai:6g(30%)|Sodium:5mg|Potasiuma:82mg(lua%)|Alava:luag(8%)|Suka:sefulu ma le limag(17%)|Kalisiu:7mg(1%)|Uʻamea:0.8mg(4%)

agamalu sukalati le faigofie auala pine